DATOS PERSONALES

Mi foto
Espero que os gusten las recetas que os enseño,son todas elaboradas por mi antes de publicarlas. Me gusta que estén y se vean deliciosas,la fotografía es algo que siempre me a encantado y en mis imágenes lo intento plasmar en la medida de lo posible,para que cada vez salgan las fotos mas bonitas de mis recetas. Me encanta la perfección, si veo que no a salido bien no os las pondré hasta que yo la vea en perfecto estado de delicia y de imagen. Soy así que le voy hacer... Espero que disfrutéis de todas ellas.

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HOJALDRE DE FRUTAS(idea como postre para estas navidades)


Un riquisimo y sanisimo postre de frutas!!,la foto no es muy buena,así que perdonarme!!se ve bien, pero no como a mi me gusta!!jejeje,salio buenisima!,es muy facil y rapida de hacer,solo se necesitan estos ingredientes!,en un visto y no visto ya estais con ella en la mesa comiendola!!la encuentro fantastica para estos dias de navidad,yo la tengo adjudicada para año nuevo!!

INGREDIENTES:
-1 masa de hojaldre(yo utilice la quebrada)
-natillas(en sobre para hacer)
-fruta variada:
-kiwy
-naranja
-manzana
-uva morada
-platano
Empecé con las natillas,las hice con las indicaciones que ponen en los sobres pero con la diferencia de menos leche y mas azucar,todo para que quede mas espesa y dulce como la crema,la reserve y empecé con las frutas a limpiarlas y cortarlas y ya empecé a trabajar,
estire la masa de hojaldre,la pinche toda y la meti en el horno ,cuando ya estubo hecha le puse las natillas por encima y la estire bien por toda la masa,y ya despues fui poniendo la fruta por encima por un orden,para que quede mas bonita a la vista y poder comer de todas!,en casa quedaron encantados y con ganas de que vuelva hacerla!!
la verdad que es un postre rapido y muy facil y quedas como un rey o reina!!


CONSEJO:Podeis poner todo tipo de frutas!,yo le hice gelatina dulce y se la puse por encima y quedo mas bonita todavía!por eso en la foto no se aprecia bien!

TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE FRESA(IDEAL PARA NAVIDADES)

 
Es una de las tartas asiduas de casa,nos encanta!,esa textura del queso y del contraste de la mermelada acida...y la neutralidad de la galleta dulce...esta buenisima,que os voy a decir!probarla y ya me direis!,tambien la veo ideal como postre paa cualquier dia de estos de navidad!yo la tengo ya adjudicada para el dia de reyes!
 
 
necesitaremos:

- 1paquete de galletas maria
- 1 tarrina de queso fresco para untar
- 1 vaso de mantequilla
- 1/2 vaso de azucar
-300 ml de nata liquida
-mermelada de fresas
- 5 o 6 fresas(para decorar)
-1 sobre de gelatina en polvo
Empezaremos picando las galletas con la ayuda del mortero cuando ya las tengamos,en un vaso pondremos la mantequilla y la meteremos en el microondas para que se desaga,lo mezclamos con las galletas y esta es la masa que pondremos en el molde,la estenderemos bien y la meteremos en la nevera,seguidamente iremos haciendo en un cazo grande a fuego medio,la nata liquida que no tiene que romper a hervir,le echaremos el azucar y el queso,lo batiremos bien todo sin que salgan grumos,le añadiremos la gelatina y una vez que ya esta hecho,lo echaremos encima de la masa de galletas que teniamos en la nevera,lo volvemos a meter en la nevera,y esta vez tiene que estar una 6/8 horas,cuando veais que tocando lo veis ya cuajado,lo sacais y le añadis la mermelada de fresas por encima,y como decoracion le añadis fresas!!y lista para comer!!