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TARTA DE QUESO CON MERMELADA DE MELOCOTON

La tarta de queso es ya asidua en nuestras casa,y sobre todo la de fresa,pero yo esta vez la he cambiado por melocoton,por cambiar y probar sabores nuevos,y esta igual de buena!,estas tartas da igual con que sabores le pongas,estan buenisimas!!
y como hace tantisimo calor y apetecen cosas fresquita...hoy de postre toca...
 
TARTA DE QUESO CON MELOCOTON!!!


Es bien facil de hacer,lo que claro como todo,tiene su tiempo y esta tarta hay que hacerla un dia antes a ser posible,y mejor!!
 
INGREDIENTES
PARA LA BASE
*1paquete y medio de galletas maria
*1 taza de mantequilla derretida
INGREDIENTES
PARA LA TARTA
*300gr de nata liquida
*300gr de queso fresco de untar
*4 cucharadas de azucar blanco
*2 sobres de gelatina neutra(en su defecto 6 de lamina)
 
INGREDIENTE FINAL
*mermelada de melocoton
 
Empezamos picando las galletas y añadiremos la mantequilla derretida,mezclamos y colocamos en el molde,llevamos a la nevera para que enfrie la masa,
ahora en un cazo pondremos la nata,el queso,el azucar y lo mezclamos todo bien hasta que se haya desecho el queso y esten todo los ingredientes bien mezclados,nunca llegar a hervir!!,ahora retiramos del fuego y añadimos la gelatina neutra,mezclamos y lo incorporamos al molde donde tenemos las galletas,ahora toca tenerla en la nevera un minimo de 8 horas,para que cuaje!y una vez pasado este tiempo,ya estara casi lista,ahora añadimos por encima como toque final,la mermelada de melocoton y a comer!!

 
 
FRESQUITA ESTA....mmmm!!
DELICIOSA!!