GINGERBREAD MAN

Hola a tod@s,como dulce de esta semana os queria enseñar las galletas que hice estas navidades,

son las tipicas galletas de jengibre(Gingerbread man),mas conocidas en Inglaterra,su historia viene de alli;

HISTORIA:

El pan de jengibre procede del siglo XV, y la elaboración de galletas con forma humana se practicaba ya en el siglo XVI.La primera ocurrencia documentada de galletas de pan de jengibre con forma humana se dio en la corte de Isabel I de Inglaterra. La reina obsequiaba a las visitas importantes con galletas de pan de jengibre parecidas a ella.

Asi que con esta pequeña informacion de ello,voy a por la receta por si la quereis elavorar vosotros mismos y obsequiarlas!

 INGREDIENTES:

*260gr de harina

*150gr de mantequilla

*100gr de azucar moreno

*5gr de bicarbonato(yo levadura quimica)

*1 cucharadita de canela en polvo

*1 cucharadita de jengibre en polvo

*1 huevo

*sal

PARA DECORAR:

*glassa realreceta Aqui

 *colorantes

*chocolate de cobertura

Primero de nada encenderemos el horno,180ª,posicion arriba/abajo.

Mezclaremos en un bol la harina tamizada,el azucar moreno,el bicarbonato,la canela,el jengibre y una pizca de sal.Despues agregaremos la mantequilla apunto de pomada y el huevo batido,mezclamos hasta tener una masa homogenea.

Espolvoreamos un poco de harina en una superficie plana y  colocaremos la masa encima,la estendemos con un rodillo,hasta tener un grosor de medio centimetro.

Corta la masa con los moldes y colocalos en una bandeja de horno preparada con papel vegetal,introducelos en el horno a 180ª posicion arriba/abajo,15/20 minutos aprox.hasta que esten doradas.dejarlas enfriar en una rejilla.

Una vez frias ya se pueden decorar al gusto,

las mias las hice asi,o gustan?

Espero que os hayan gustado,en casa no encantan!!

nos vemos en la proxima entrada!!!

BESOS