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GALLETAS BIZCOCHONAS DE LIMON


De nuevo esta semana  una recetilla de galletas,me a dado ultimamente por hacer y probar galletas nuevas...
Estas que os traigo hoy son de limon,y no son de las duras sino mas bien como bizcocho,si la haceis me entendereis,si no las habeis hecho ya...,estan muy buenas,si te gusta el limon,te gustaran estas galletas!


INGREDIENTES:
*300 gr de harina bizcochona(es la que viene con la levadura incorporada)
*100gr de mantequilla a temperatura ambiente
*1 huevo M
*190 gr de azucar blanco
*1 pizca de sal
*la ralladura de medio limon
*el jugo de un limon
*1 cucharada de extracto de vainilla

Mezclaremos en un bol todos los ingredientes menos la harina,la sal,
obtendremos una masa cremosa.
Añadimos la harina y la sal tamizada,seguimos mezclando.
Introducimos la masa en la nevera unos 45 minutos.

Encendemos el horno 5 minutos antes de sacar la masa,a 180º,posicion arriba/abajo.
Sacamos de la nevera y hacemos bolitas y las aplastamos un poco con la palma de la mano,
las vamos colocando en una bandeja de horno con papel vegetal,
la introducimos y las dejamos 15 minutos aprox,cuando se esten dorando las sacamos,
dejamos enfriar en una rejilla.


Os aconsejo guardarlas en latas,aguantan mas!


Nos vemos en la proxima entrada dulce!
xxx

20 comentarios:

  1. Que ricas no las he probado , me llevo unas cuantas jajaja besitos

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    1. Hola guapa,te gustaran:-)jejejeje,
      Besitos

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  2. Ñammm no vas el hambre qué me ha entrado, pintaza! Adoro las cosas de limón!!

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    1. Jejejeje,estan muy buenas,y si te gusta el limon...estas te gustaran:-)
      Besitos guapa

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  3. ohhhh que ricas tienen que estar ¡¡¡¡ besotes guapa

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    1. Estan muy buenas:-)gracias por comentar guapi:-)
      Besitos

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  4. menuda pinta que tienen
    habrá que probarlas...me han encantado
    estas prometen...que bonitas quedan así acolchaditas
    besossss

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    1. Gracias porbtu comentario guapa:-)
      Besitos

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  5. Ummmm! Me encantan estas galletas, con tu permiso me llevo la receta! Un beso

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  6. Que ricas!!! me encantan los postres con sabor a limón. Apuntadas quedan!!
    Un abrazo.

    besosdecanelaymenta

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    1. Me alegro,toda tuya la receta,veras que ricas salen:-)
      Besitos

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  7. Qué ricas estas galletas, me parece que me quedo con tu receta.
    Un beso

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  8. Respuestas
    1. Muchas gracias guapa:-),todo tuyas!!,jejeje
      Besitos

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  9. Madre mia que pintaza tienen! Es que soy un poco el monstruo de las galletas, me encanta hacerlas, me apunto la receta para hacerlas. Te sigo guapa, un besote!
    Marta

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    1. Gracias guapi,encantada de tenerte en mi blog:-)
      Besos

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