TARTA DE YOGUR DE FRESA

Hola de nuevo,esta semana os traigo otra receta de dulces,una Tarta de yogur de Fresa,facil y fresquita,para ahora el veranito y para el fin de semana!.

Haber que os parece a vosotros,en casa gusta mucho y mas en verano!,no es tan pesada en el estomago como la que lleva nata,el yogur la hace mas ligera!

INGREDIENTES:

*1 y 1/2 paquete de galletas Maria Dorada

*100 gr de mantequilla liquida

*250ml de Nata para Montar

*1 yogur cremoso Natural Azucarado (500gr)

*10gr de gelatina neutra o 4 hojas de gelatina

*250gr de mermelada fresas(si quereis mas eso ya va al gusto)

*4/5 cucharadas de azucar(si quereis mas dulce o no ya va al gusto)

PARA DECORAR:

*Sirope de Fresa

Empezamos derritiendo la mantequilla en el microondas,

picamos las galletas,que quede como polvo,añadimos la mantequilla derretida y mezclamos,

forramos la base del molde que vayamos a utilizar para la tarta.

Metemos en la nevera a refrigerar mientras preparamos la tarta de fresa.

En una cazo grande ponemos a calentar la nata,sin que llegue a hervir,añadimos el azucar,y la mermelada que habremos pasado por la batidora para que no queden grumos,mezclamos bien todo,ponemos a hidratar la gelatina en agua fria,escurrimos bien e incorporamos al cazo,mezclamos con las barillas.

Ahora sacamos el molde de la nevera y colocamos la mezcla preparada en el,con el sirope de fresa,dibujaremos unas lineas y con la ayuda de un palillo crearemos estos dibujos,llevamos a la nevera de nuevo y lo dejaremos un minimo de 6/8 horas,si lo teneis de un dia para otro como yo hago estara mas asentado y cuajado bien!yo siempre lo preparo asi.

¡¡Aqui veis una porcion de la Tarta de yogur de Fresa!!

Espero que os haya gustado,yo creo que este postre triunfara en vuestras mesas!!
La proxima entrada os traere una de piña,igual de buena o mas!!

Nos vemos en la proxima entrada!

BESOS