TIRAMISU SIN HUEVO
Hola a tod@s mis golos@s!!,como llevais la semana?yo muy atareada,pero sea como sea saco tiempo para publicar mis recetas,que no quiero que falten semana tras semana!!,mirad,para esta semana y como no, para el fin de semana os traigo un postre que esta muy bueno,y frequito lo esta aun mas!!,TIRAMISU,quien no lo ha probado?.
No existen dos iguales,cada uno lo hace a su manera o al gusto de cada uno,hemos de saber que en el origen, los ingredientes básicos eran azúcar, huevo, café y licor; y que la incorporación del 'queso' fue posterior igual que la nata.El tiramisú es un postre contundente.
A veces conviene saltarse el segundo plato para poder disfrutarlo mejor, pero si eliminamos el huevo, entonces pasa a ser un postre mucho más light, sin que por ello se altere demasiado el resultado final que es lo que verdaderamente cuenta.
INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS
*200ml de Nata liquida
*250 gr de Queso mascarpone
*4 cucharadas de azucar(3 si no sois muy de dulce)
*2 vasos de cafe
*4 cucharadas de Amaretto
*cacao puro(para espolvorear)
*Bizcochos o melindros
*chocolate negro(tableta,para rallar y colocarle por encima)
Preparamos la crema,
montamos la nata con el queso y el azucar,reservamos en la nevera.
Hacemos cafe y le añadimos el licor,mezclamos,bañamos los bizcochos primeros que vamos a poner en la base del molde,yo en este caso son individuales,pero el proceso en tarta es el mismo,los colocamos,añadimos una capa de crema,espolvoreamos cacao tamizado,colocamos otra capa de bizcochos bañados en cafe y licor,y asi hasta moltar las capas,la ultima sera de crema y espolvorearemos cacao,yo tambien le añadi chocolate rallado.
Aqui lo veis mejor el chocolate que le añadi,me gusta como queda a la hora de presentarlo.
En casa nos encanta!!
Nos vemos en la proxima entrada,
BESOS!!
Muy rico y sin huevo me gusta mas me lo llevo besitos
ResponderEliminarGracias Inma guapa:-),toda tuya la receta,jejeje
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Pues es uno de mis postres favoritos, aunque nunca me he lanzado a hacerlo... y siempre que lo veo me hacen los ojos chiribitas de las ganas... Un besote.
EliminarGracias guapa por tu comentario,animate y lo preparas no cuesta nada:-)
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