DATOS PERSONALES

Mi foto
Espero que os gusten las recetas que os enseño,son todas elaboradas por mi antes de publicarlas. Me gusta que estén y se vean deliciosas,la fotografía es algo que siempre me a encantado y en mis imágenes lo intento plasmar en la medida de lo posible,para que cada vez salgan las fotos mas bonitas de mis recetas. Me encanta la perfección, si veo que no a salido bien no os las pondré hasta que yo la vea en perfecto estado de delicia y de imagen. Soy así que le voy hacer... Espero que disfrutéis de todas ellas.

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TARTA MOUSE DE LIMON (sin huevo)


Hola  a tod@s,una semana mas y que poco queda ya para que se acabe el verano,pero no para no poder seguir comiendo postres fresquitos,verdad!!,pues mirad que tarta mas fresquita y refrescante para tomar despues de una buena comida o cena!



INGREDIENTES
PARA LA BASE:
(molde de 26cm)

*1 paquete 1/2 de galletas maria
*5 cucharadas de mantequilla

INGREDIENTES
PARA LA MASA:

*500ml de nata liquida
*500gr de queso crema
*1 yogur natural
*200gr de azucar
*zumo y ralladura de 2 limon
*10 hojas de gelatina neutra

INGREDIENTES
PARA LA COBERTURA:

*1 sobre de gelatina de limon


Empezamos por preparar la base de galletas,
derretiremos la mantequilla en el microondas y trituramos las galletas,las colocamos en un bol y ponemos la mantequilla derretida,amasamos bien,colocamos en un molde y aplastamos bien con una cuchara,hasta que quede bien la superficie.Metemos en la nevera para que endurezca un poco.
Ponemos  a hidratar las hojas de gelatina con agua fria.
Montamos la nata y la reservamos en la nevera.
En un bol grande ponemos el azucar,el zumo y la ralladura de los limones,el yogur y el queso,batimos todo bien,separamos un poco de la mezcla y la calentamos para ahora colocarle las hojas escurridas de gelatina,mezclamos para que esten bien derretidas e integradas y volvemos a poner la mezcla con el resto,mezclamos todo bien,a continuacion ponemos la mitad de la nata montada y mezclamos bien,seguidamente el resto de nata y esta vez con movimientos suaves hasta que este bien integrado.
Sacamos el molde de la nevera y vertemos la masa en él.Lo llevamos de nuevo a la nevera hasta que cuaje,minimo 4 horas,pero lo mejor es de un dia para otro.
Una vez cuajada preparamos la gelatina de limon,segun indique el fabricante,rallamos 1 limon y le añadimos la ralladura a la gelatina,la dejamos templar un poco y la vertemos con mucho cuidado sobre la tarta,la volvemos a llevar a la nevera hasta que cuaje,minimo 4 horas mas y ya estar lista.


Vista desde cerca!!



Espero que os haya gustado la receta de esta semana!
Nos vemos en la proxima entrada!!


BESOS

4 comentarios:

  1. Es una tarta de lo mas fresquita, para los calores que estamos sufriendo por aquí.......pensábamos que ya no veríamos el verano y por lo visto la estación viene con muchooooooo retraso jaja
    Besinos

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    Respuestas
    1. Hola guapisima:-),y que lo digas,ademas de haver tenido un verano muy raro...,en fin que no por eso no pidamos comer unas tartas de estas bien fresquitas verdad:-)
      Besitos Belen

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  2. tiene una pinta buenísima ,me encanta como te ha quedado ¡¡¡ besotes

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