MUFFINS DE ARANDANOS
Hola, esta semana compre arandanos,me encantan, y a vosotr@s?,para una tarde de merienda quería preparar algún dulce y se me ocurrió unos muffins de arandanos,esos que había comprado esta misma semana,que buenos!!,si no los habéis probado aun, a que esperáis!!!...os gustaran.
INGREDENTES:
(para 12 mufins)
*50 gr de mantequilla
* 200 gr de yogur natural
*1 huevo L
*100 gr de azúcar
* 1/2 cucharadita de esencia de vainilla
* ralladura de 1 naranja
*260 gr de harina
* 1 cucharadita de levadura química
* 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico,
* 1/4 cucharadita de sal
* 125 gr de arándanos.(al gusto)
Precalentamos el horno a 180º,
preparamos la bandeja con los moldes para los muffins.
Derretimos la mantequilla,
en un bol mezclamos la harina,la sal,la levadura y el bicarbonato,
en otro bol mezclamos los huevos con el azúcar,añadimos el yogur,
la esencia de vainilla,la ralladura de naranja y la mantequilla,
mezclamos bien.
Tamizamos los ingredientes secos y los añadimos poco a poco,
por ultimo añadimos los arandanos.
Repartimos la masa en los moldes y llevamos a horno,
previamente calentado a 180º durante 20/25 minutos,bandeja a medio horno,
posición arriba/abajo,hasta que estén dorados y al pinchar con un palillo salga
seco.
Sacamos,dejamos enfriar y desmoldamos!!
Salen unos MUFFINS riquísimos!!
animaros hacerlos y me contáis!!
Nos vemos en la próxima entrada,
BESOS.
¡Menuda pinta! Seguro que desaparecieron en un abrir y cerrar de ojos
ResponderEliminar¡Besos mil!
Qué bueno se ven y desde luego que sabrán!!! Me han encantado.
ResponderEliminarUn beso