DATOS PERSONALES

Mi foto
Espero que os gusten las recetas que os enseño,son todas elaboradas por mi antes de publicarlas. Me gusta que estén y se vean deliciosas,la fotografía es algo que siempre me a encantado y en mis imágenes lo intento plasmar en la medida de lo posible.Me encanta la perfección,si veo que no han salido bien,no os las pondré hasta que yo la vea en perfecto estado de delicia y de imagen. Soy así que le voy hacer... Espero que disfrutéis de todas ellas.

.

.
Puedes seguir a Dulcinea por aqui,los enlaces estan alfinal de la pagina

CARROT CUPCAKES con ALMENDRA EN CUBOS

 
 Hola,a tod@s,aqui os traigo un dulce que esta delicioso,si habéis probado la carrot cake,estos cupcakes os van a gustar también,todo dulce que lleve frutas o verduras quedan esponjosos y muy deliciosos!
 
 
INGREDIENTES:
(para 12 cupcakes) 
 
*150 gr de harina
*2 huevos
*120 gr de azúcar blanco
*120ml de aceite de girasol
*1 cucharadita de canela
*1/2 cucharadita de nuez moscada
*1 cucharadita de levadura
*una pizca de sal
*150gr de zanahorias
*75gr de almendra en cubos
 
 
 
 
 
PARA LA COBERTURA:
 
*125gr de queso crema
*60gr de mantequilla a temperatura ambiente
*300gr de azúcar glas
*azúcar de colores
 
 Precalentamos el horno a 180º. Preparamos la bandeja para cupcakes con papelitos.

En un bol batimos bien  los huevos con el aceite y el azúcar. Añadimos la almendra en cubos y la zanahoria rallada.
En otro bol, tamizamos juntos la harina, la levadura, la sal y las especias.
Vamos incorporando poco a poco la mezcla de la zanahoria a la mezcla de ingredientes secos, mezclando bien con una espátula hasta obtener una masa homogénea.
Repartimos la masa en las cápsulas y horneamos unos 25 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
PARA LA CREMA:
 
Batimos la mantequilla con el azúcar glas en la batidora unos 5 minutos, añadimos todo el queso crema, que tiene que estar frío. Batimos unos2-3 minutos hasta que esté blanco y cremoso,ya lo tenemos listo.
Cuando estén frios los cupcakes ya los podemos decorar.

 
Espero que os hayan gustado,
están muy buenos,animaros y me contáis!
 
Nos vemos n la próxima entrada dulce!!
 
BESOS
 

No hay comentarios:

Publicar un comentario