"COOKIES DE MINI-LACASITOS"

Hoy una de galletas de mantequilla con mini-lacasitos de colores, son muy bonitas además se ven tan divertidas...

que pueden servir perfectamente para la celebración de un cumpleaños,

pero en este caso yo las he preparado y de sorpresa para una merienda.

INGREDIENTES:

(salen 20 galletas)

*250 gr de harina de trigo

*125 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente

*125 gr de azúcar glas

*1 cucharada esencia de vainilla

*1 huevo L
*mini-lacasitos



Precalentamos el horno a 180º,calor arriba y abajo.

Preparamos una bandeja de horno con papel vegetal.

En un bol grande mezclamos el azúcar

con la mantequilla, que debe estar a temperatura ambiente,

hasta que quede bien cremoso.

Añadimos el huevo, la esencia de vainilla,

seguimos mezclando.

Tamizamos la harina

y la incorporamos, mezclamos todo bien,

la masa a de quedar bastante compacta.

Estiramos la masa,cortamos con el cortador en forma redonda y las colocamos en una bandeja de horno con papel de hornear, ahora solo falta colocarles los mini-lacasitos.

Las llevamos al horno, durante 12 minutos,

sabremos que están cuando veamos que están doraditas por los lados

sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.

Para su mejor conservación es guardarlas en latas de metal.

Como veis son muy llamativas,

han sido para una merienda,

a los niños les han encantado,

no se lo esperaban!!!

¡Como me gusta sorprenderlos,jejeje.

Espero que os gusten

y que las preparéis con vuestros peques!

Nos vemos en la próxima entrada!

BESOS