"MUFFINS DE VAINILLA CON GOTAS DE CHOCOLATE"

 Hoy apetece encender el horno y preparar algo dulce para la merienda,!
 he preparado unos muffins de vainilla con gotas de chocolate! en casa nos encantan!
y mis hijos los que mas!,me encanta verles la cara cuando entran en casa después de salir el cole y que ese olor a dulce les encante,saben que mama les a preparado algo dulce!  


INGREDIENTES:
(8 muffins)

*3 huevos L
*100 gr de mantequilla
*100 ml de leche entera
*1 cucharada de postre de esencia de vainilla
*200 gr de azúcar blanco
*200gr de harina trigo
*1/2 sobre de levadura química
*150 gr de gotas de chocolate


Precalentamos el horno a 180 º con calor abajo.
Preparamos los moldes para muffins con las capsulas.


PASOS:

Batimos los huevos con la mantequilla,la esencia de vainilla
la leche y el azúcar.
Tamizamos los ingredientes secos en un bol ,
la harina, la levadura, y los añadimos a los húmedos,
mezclamos bien hasta que estén bien integrados,
agregamos las gotas de chocolate
volvemos a mezclar y llenamos las capsulas con la ayuda de una cuchara de helado,
(es la manera que tengo de llenarlos)
en este caso caben dos cucharadas en cada capsula para muffins. 


Llevamos al horno durante 20 minutos.

Sacamos y dejamos templar en el mismo molde,
después sacamos los muffins de los moldes,
 y los dejamos que enfríen por completo en una rejilla


Aquí os pongo el corte de uno.

Se ven muy esponjosos,
aunque el chocolate se a ido al fondo en este muffin,
no están nada mal,
lo suyo hubiese sido haber encontrado entre medias gotas de chocolate...,no me quedaban mas para poner por encima una vez rellenadas las capsulas,así es cuando se quedan arriba!
La próxima vez saldrán mejor!

Espero que os hayan gustado,
y que os animéis hacerlas!

Nos vemos en la próxima entrada!

BESOS

2 comentarios:

  1. Mis hijos también van contentos con las muffins de su madre, más que nada porque los compañeros les dicen que vaya suerte que su madre les haga esas cosas. Pues que sigamos así muchos años, verdad!!
    Unas muffins deliciosas las tuyas. Enhorabuena!!

    ResponderEliminar
  2. Hola bonita,a los míos les dicen lo mismo,eso,que sigamos así por muchos años!!!
    Gracias por tu comentario.
    Besitos

    ResponderEliminar