"MOUSSE DE PIÑA en vasitos"

Estos vasitos son un receta exprés,un dulce que poder preparar con antelación o con poco tiempo que disponer.Es una mousse de piña ideal para después de una comida, además es muy refrescante gracias a la piña,y lo mas importante,nada empalagosa ni pesada.

Si tienes una comida y no se te ocurre nada con que sorprender a tus invitados, con estos vasitos vas a quedar genial, te lo aseguro, son todo un éxito asegurado, créeme.

Sin mas, vamos con la receta...

INGREDIENTES:

(para 6 vasitos de 8x5 cm)

*300 ml de nata repostería

*40 gr de azúcar avainillado (5 sobres de 8 gr)

*5 rodajas de piña en almíbar (trituradas)

*2 laminas de gelatina neutra

INGREDIENTES PARA DECORAR:

*1 rodaja de piña cortada en trocitos

(dependerá de cuantos trozos decidáis poner)

*6 galletas maría trituradas

*200 ml de nata montada

*20 gr de azúcar glas

PREPARACION:

Ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua fría durante 10 minutos.

Trituramos las rodajas de piña escurridas y reservamos.

Reservamos 4 cucharadas de nata donde la calentaremos en el microondas y a la que añadiremos la gelatina.Mezclamos todos los ingredientes muy bien,hasta que se integren.Montamos la nata junto con el azúcar avainillado,y la añadimos a la mezcla anterior con movimientos envolventes.

Rellenamos los vasitos un poco mas de la mitad, llevamos a refrigerar,mientras,preparamos la decoración montando la nata junto con el azúcar glas,refrigeramos.Cortamos la rodaja de piña en trozos no muy grandes y por ultimo picamos las galletas.

Ahora solo nos queda terminar nuestros vasitos de mousse de piña cubriéndola con nata

con la ayuda de una manga pastelera, espolvoreamos galleta y colocando en un lateral trocitos de piña.

Refrigeramos de nuevo hasta que los vayamos a comer, yo los prefiero dejar unas 2 horas mínimo .

Que os han parecido? Fáciles verdad?, no tienen ningún secreto...y fresquitos están súper ricos!

Espero que os hayan gustado,

nos vemos en la próxima entrada!

Miriam