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COMO SE HACE...LA CREMA PASTELERA?


Hoy os indico como se hace la CREMA PASTELERA!,muy utilizada para postres.



                                                             INGREDIENTES:

                                                            *1/2 litro de leche entera
                                                            *4yemas                                                                                                                                                                        
                                                            *1 rama de canela
                                                           *120gr de azúcar blanco
                                                            *50gr de maicena/harina de trigo
                                                            *La cascara de1 limón


PARA EL SABOR:

*Hervir la leche con cascara de limón  y la canela en rama.Reservamos.
*Batimos las yemas con el azúcar lo mezclaremos con la leche aromatizada y mezclamos bien todo,
*Añadimos la maicena,hasta que este bien integrada,todo a fuego lento para que no se no pegue o queme,cuando veamos que espesa retiramos y dejamos templar un poco y ya esta lista para utilizar!

                               Nos vemos en la próxima entrada de...COMO SE HACE...

                                                                               BESOS