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lunes, 14 de abril de 2014





 Hola a tod@s,como habeis visto tengo un gran problema en mi blog,se me han borrado todas las fotos,con paciencia voy buscandolas y colocandolas en sus respectivas entradas...que no son pocas...,llevo todo el fin de semana en con ello,y estoy ya desesperada!!

Pero poco a poco las estoy poniendo.
Disculparme si alguien queria ver alguna de mis recetas,lo solucionare lo antes posible.

Besos a todos.

 

lunes, 7 de abril de 2014

CHOCOLATE CHIP COOKIES (galletas con chips de chocolate)

 
Hola,hoy propongo unas galletas muy queridas por los niños,las famosas cookies!!,galleta famosa en Estados Unidos,concretamente en Massachusetts en 1930,fueron creadas por primera vez!,Las variaciones incluyen recetas con otros tipos de chocolates o ingredientes adicionales,como nueces o avena.
 
Las mias son las tradicionales,las de chips de choccolate de 1930,vamos!!jejejeje,en otra ocasion preparare las otras variaciones.
 
 
INGREDIENTES:
 
*260 gr de harina de trigo
*1/2 cucharadita de bicarbonato sodico
*180 gr de mantequilla sin sal,derretida
*200 gr de azucar moreno
*1 cucharada de extracto de vainilla
*1 huevo
*pepita de chocolate(chips)
 
Precalentamos el horno a 180º posicion arriba/abajo,
preperamos una bandeja de horno con papel vegetal,
en un bol grande mezclamos el azucar moreno,con la mantequilla,
hasta que quede bien cremoso.
Añadimos el huevo,la vainilla,seguimos batiendo.
Tamizamos los ingredientes secos,la harina y el bicarbonato sodico,
mezclamos bien y añadimos las chips(la cantidad deseada de cada uno),
la masa a de quedar bastante compacta,con la ayuda de dos cucharas
hacemos bolas en el papel vegetal y aplastamos un poco,
introducimos en el horno,a mitad,durante 12/15 minutos,
sabremos que estan cuando veamos que estan doraditas por arriba y por abajo,
sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.
 
Para su mejor conservacion es guardarlas en latas de metal.



 
 
 
Que os han parecido?,estan riquisimas...
nos vemos en la proxima entrada!!
 

jueves, 3 de abril de 2014

TORTITAS AMERICANAS


Buenos dias a tod@s,que os parecen unas deliciosas tortitas para desayunar?
receta que tenia guardada desde hacia tiempo y no la habia sacado a la luz y como no iba yo a sacarlas...con lo buenas que estan!!!


INGREDIENTES:

*2 huevos M
*3 vasos de leche
*2 vasos de harina de trigo
*2 cucharadas sopera de mantequilla con sal
*1/2 cucharada de levadura quimica
*una pizca de sal
Batimos todos los ingredientes,
saldra una masa espesa,
calentamos una sarten(que no se pegue),
añadimos un poco de aceite y la estendemos por toda la superficie,
cuando este caliente,
 añadimos un poco de masa  en el centro de la sarten con la ayuda de un cazo,
cuando veamos que empiezan a salir burbujas es hora de darle la vuelta,por el otro lado es el mismo paso,sacamos encima de papel absorvente,y continuamos haciendo mas!,las siguientes las podeis apilar,
faciles verdad?,las podreis difrutar con mermeladas,siropes,nata,fresas o cualquier otro tipo de fruta...

las tortitas preparadas para comer

nosotros las disfrutamos con sirope de arce!
con mermeladas de varios sabores,
sirope de chocolate...
el corte
Estan llevan mermelada de melocoton,
y sirope de chocolate

Espero que os hayan gustado,y que os animeis a probarlas!
Nos vemos en la proxima entrada!!


lunes, 31 de marzo de 2014

TARTA/HOJALDRE DE FRESAS


Ayer estubo todo el dia lloviendo,y nos apetecia algo dulce para la merienda,y yo encantada de meterme en la cocina,cuando los dias estan asin,no se por que pero llama mas el estar en la cocina preparando algo,no os pasa?
asi que saque una lamina de hojaldre,y me puse manos a la obra con ello.
Es muy facil y rapido de hacer!!
y esta para chuparse los dedos!!


INGREDIENTES:
*1 lamina de hojaldre
*8/10 fresas
*2 cucharadas de azucar moreno
*2 cucharadas de azucar blanco
Ponemos a calentar el horno,180º,posicion arriba/abajo
la lamina la partimos por la mitad,la ponemos en un molde de aproximadamente su medida,
limpiamos y cortamos la fresa en trozos pequeños,
las colocamos encima del hojaldre,espolvoreamos los azucares,
con la otra mitad del hojaldre,marcamos con el rodillo,si no teneis,podeis utilizar una puntilla
y hacer con paciencia los cortes,colocamos encima,espolvoreamos azucar blanco por encima y cerramos por todos los lados,
introducimos en el horno,20 minuto despues...la sacamos,dejamos enfriar en una rejilla
y ya estara lista!! 
El corte


Que os a parecido la merienda?
Nos vemos en la proxima entrada!!!

jueves, 27 de marzo de 2014

MAGDALENAS CON AZUCAR DE COLORES

 
Hola a tod@s,como va la semana?,espero que bien!!,aqui os traigo una receta que dije que publicaria cuando os enseñe el truco de hacer azucar de colores,os acordais?
pues aqui esta,lo utilice para hacer y decorar unas magdalenas de yogur!
 
Estas magdalenas son las que le espolvoree el azucar azul,
tambien se puede ver el corte de ella
y como queda por dentro con el azucar de color azul
 
INGREDIENTES:
*4 huevos M
*1 yogur natural
*2 vasos del yogur de azucar blanco
*1 vaso del yogur de azucar de color azul
*3 vaso de yogur de harina de reposteria
*medio vaso de yogur de leche entera
*1 vaso del yogur de aceite de oliva suave
*1/2 sobre levadura quimica
 
COBERTURA:
 
*fondant blanco
*azucar de color azul
 
Empezamos pre-calentando el horno,180º,posicion arriba/abajo
mezclamos todos los ingredientes(en el orden de la lista de ingredientes)
rellenamos las capsula 3/4 partes de ella,las llevamos al horno,15/20 minutos aprox.
mientras se van haciendo,estiramos el fondant,yo le hice este dibujo de flores con la ayuda de un rodillo,cortamos con un molde de una medida de las magdalenas el circulo para cubrirlas,seguidamente espolvoreamos azucar azul por encima en unas y en otras una vez estirado el fondant espolvoreamos azucar por encima y le volvemos a pasar el rodillo,para que se quede"clavado" el azucar en el,seguidamente le pasamos tambien el rodillo de flores,cortamos con el molde y colocamos encima de las magdalenas.
 
Estas magdalenas son las que le añadi el azucar al fondant
y le pase el rodillo para que se quedase"clavado"el azucar.
 
De las dos maneras queda muy chulo,os las imaginais en otros colores?
bueno eso ya os lo dejo a vosotros,que viva la imaginacion!!
 
Espero que os haya gustado la receta de esta semana,
nos vemos en la proxima entrada!!
 
 

jueves, 20 de marzo de 2014

COCA DE CABELLO DE ANGEL

 
Bueno,ya estamos una semana mas enseñando una rica receta,
esta coca es bien facil de hacer en un plis plas la teneis lista para comer,
os pongo aqui la receta,vereis que facil!!
 
 
 
INGREDIENTES:
*1 lamina de hojaldre
*cabello de angel
(unos cuantos garbanzos secos para poner encima del hojaldre para que no suba mientras se hace en el horno)
 
Ponemos a calentar el horno 180º,posicion arriba/abajo.
en un molde para horno colocamos la lamina de hojaldre,garbanzos encima,pinchamos la masa tambien y lo metemos en el horno hasta que el hojaldre suba y se dore,
retiramos los garbanzos y dejamos enfriar completamente en una rejilla,
ahora colocamos el cabello de angel por encima y lista!!
Ahora solo falta...comersela!!
 

La coca entera,le hice en  forma redonda!


otra perspectiva de la coca,
que rica que esta!

Bueno amig@s espero que la disfruteis,y que os haya gustado!
nos vemos en la proxima entrada!!
 

jueves, 13 de marzo de 2014

BIZCOCHO 5/7 PLANO(nombre bautizado por mi)


 Hola a tod@s,os habreis quedado un poco extrañados con el nombrecito del titulo,no!pues os cuento...no sabia como llamar a esta coca,bizcocho...en fin que se me a ocurrido bautizarlo como bizcocho,por que lo es,5/7 por su altura aproximada que tiene y plano,al no llevar la misma cantidad de ingredientes que un bizcocho normal,sale mas pequeño!,uuuf!!,resumido esto,voy a la receta,es muy facil de hacer,rapida de hornada,aromatica...y como no!,buenisima!!



INGREDIENTES:
 
*2 huevos M
*1 yogur natural
*2 vasos del yogur de harina
*1/2 vaso del yogur de aceite de oliva
*1/2 sobre levadura quimica
*2 vasos del yogur de azucar blanco
*una cucharda sopera de anisetes
*2 manzana golden medianas
 
Empezamos pre-calentando el horno a 180º,posicion abajo,
pelamos y cortamos las manzanas,reservamos,
mezclamos los ingredientes restantes,hasta conseguir una masa homogenea,
añadimos a la masa las manzanas,mezclamos y lo colocamos en un molde apto para horno,
durante 20/25 minutos,pincharemos con un palillo,si sale seco esta listo,sacamos y dejamos enfriar en una rejilla!,si saliera algo humedo lo dejariamos unos minutos mas.
 
buenisima!!
 

El corte


Espero que os haya gustado,si la probais ya me contareis que tal!
Nos vemos en la proxima entrada!!