DATOS PERSONALES

Mi foto
Espero que os gusten las recetas que os enseño,son todas elaboradas por mi antes de publicarlas. Me gusta que estén y se vean deliciosas,la fotografía es algo que siempre me a encantado y en mis imágenes lo intento plasmar en la medida de lo posible,para que cada vez salgan las fotos mas bonitas de mis recetas. Me encanta la perfección, si veo que no a salido bien no os las pondré hasta que yo la vea en perfecto estado de delicia y de imagen. Soy así que le voy hacer... Espero que disfrutéis de todas ellas.

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"GALLETAS CARACOLAS DE VAINILLA"


Esta semana pasada prepare estas galletas de vainilla en forma de caracola. No tenia ganas de moldes y menos todavía de estar con la glasa en la manga pastelera...será la calor que me deja sin ganas,si,es esta dichosa calor que no me deja...,pero todo sea por los niños y los no tan niños, jejeje. Se me ocurrió en hacerles esta monísima forma de caracolas y como toque extra espolvorearles azúcar glas, y el resultado no quedo nada mal,son monísimas!!!

INGREDIENTES:
(20 galletas)

*250 gr harina
*125 gr mantequilla
(sin sal y a temperatura ambiente)
*125 gr azúcar glas
*1 huevo
*5 ml de esencia de vainilla

En un bol grande mezclamos la mantequilla con el azúcar, incorporamos la esencia de vainilla y el huevo batido, mezclamos e incorporamos la harina, ahora  amasamos con las manos para que queden bien mezclados todos los ingredientes y formamos una bola, la tapamos con film y la llevamos a la nevera durante 1 hora para que repose.

Pasado este tiempo, sacamos la masa, la dividimos en 20 pequeñas porciones de igual tamaño y peso, hacemos churros largos con ellas,unos 30 cm.
A continuación los enrollamos dándole la forma de caracola, iremos colocándolas en una bandeja de horno con papel de hornear.

Las llevamos al horno previamente calentado 180º durante 12 minutos. Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla, antes de servirlas espolvoreamos azúcar glas por encima de todas ellas.


Son monísimas, que me decís vosotr@s, os gustan con esta forma??
Son estupendas para un tarde de merienda o para acompañar el té de la tarde.

Espero que os hayan gustado,
nos vemos en la próxima entrada amig@s.

BESOS