TARTA FRIA DE NARANJA CON MANGO Y YOGUR


Por fin viernes,esta semana esta siendo muy entretenida...es un no parar en casa!y para endulzarnos este fin de semana he preparado una tarta fría,tan apetecible ahora con estas calores!
Es con base de galleta y canela,una mezcla fantástica,con naranja y mango y un toque de yogur!
Haber que os parece!!


INGREDIENTES:
(para molde de 20)

*1 paquete de galletas María
*4 cucharadas de mantequilla(derretiremos en el microondas)
*1 cucharada de las de postre de Canela
*1litro de zumo de Naranja con Mango
*1 yogur natural
*200ml de nata liquida
*4 cucharadas de azúcar blanco
*13 laminas de gelatina


Preparamos la base de galletas,triturandolas,añadiendo la mantequilla derretida y la cucharada de canela,mezclamos y forramos el fondo del molde,llevamos  a la nevera hasta que tengamos preprada la gelatina de Naranja y Mango.
Ponemos a hidratar 9 laminas de gelatina,
y en un cazo un vaso de zumo a calentar para diluir la gelatina,hacemos este paso y lo añadimos a todo el zumo restante en un bol mas grande,mezclamos y añadimos a la base de galletas,refrigeramos durante 6 horas.
Ponemos a hidratar las 4 laminas de gelatina restantes,
en otro cazo ponemos a calentar un poco de nata liquida para diluir las restantes laminas, hacemos este paso, mezclamos,
batimos el yogur con la nata  restante y  el azúcar,ahora añadimos la nata con la gelatina, mezclamos y añadimos a la tarta,
refrigeramos 4 horas mas y ya estará lista para decorar y comer!


Os dejo foto del corte!

Esta muy buena es refrescante y además nada pesada,
y fresquita ya es lo mas!!!

Nos vemos en la próxima entrada dulce!!!

BESOS

TARTA DE MANZANA CON MASA QUEBRADA (Appel pie)

Como postre para este fin de semana he preparado una clásica y deliciosa tarta de masa quebrada, casera, de manzana con azúcar moreno y canela,vamos una appel pie.
Riquísima,
para tomar en cualquier momento del día, en el desayuno, de postre o bien para la merienda acompañada de un té frio o un granizado...esto ya va a gusto de cada cual.
Es bien sencilla de preparar,no lleva mucho tiempo y además todos tenemos los ingredietes en la despensa!
La hemos comido de postre, y la he acompañado de una bola de helado de vainilla, es mi favorito, y además le va perfecto ese sabor!


INGREDIENTES:

*Masa quebrada ENLACE

PARA EL RELLENO:

*5 manzanas amarillas
*100gr de mantequilla a cubos
*60gr de Azucar moreno
*1 cucharada sopera de canela molida
 
PARA LA DECORACION:
 
*leche
*azúcar  moreno


Empezamos encendiendo el horno a 180ª,y nos ponemos manos a la obra!!

Lavamos las manzanas y las cortamos en medias lunas anchas y las introducimos en un recipiente,
espolvoreamos azúcar moreno, canela,
mezclamos bien y dejamos unos 10 minutos que se mezclen los sabores,
mientras tanto cogeremos un molde redondo para colocar la masa quebrada que previamente habremos preparado,
 cuando ya la tengamos, volcamos  todo lo del recipiente que teníamos ya preparado,
cogeremos la mantequilla a cubos y la iremos poniendo por encima de las manzanas,
una vez hecho este paso,
con la masa sobrante aremos tiras o figuras con moldes y decoramos la tarta.
Pintamos la tarta con leche y espolvoreamos azúcar moreno
y ahora al horno durante aproximadamente 60 a 90 minutos, calor arriba y abajo, se que es mucho tiempo pero se tiene que hacer poco  a poco todo, y evitar que se queme la masa!
una vez pasado este tiempo...ya estará lista!


Aquí esta una porción tal y como os he dicho antes,
con su bola de helado de vainilla.

Espero que os haya gustado la receta,
nos vemos en la próxima entrada!!

BESOS


TARTA DE CREMA PASTELERA Y CEREZAS


Aprovechando la fruta que tenemos de temporada,no me he podido resistir a preparar esta deliciosa tarta de crema pastelera y cerezas.Se prepara con antelación y se come fresquita,es como mejor entra,y mas con esta calor que tenemos esta semana,aunque también tomamos helados no hay que dejar de lado la fruta,y la fruta de temporada hay que aprovecharla en tomarla fresca o sino en algún postre o dulce.


INGREDIENTES:

*masa quebrada ENLACE
*crema pastelera ENLACE
*25 cerezas deshuesadas(si queréis le podéis poner mas)
*Almendra laminada tostada
*Azucar glas(para decorar)


Empezamos precalentando el horno a 180º,calor arriba/abajo

Preparamos la masa quebrada y la llevamos al horno durante 30 minutos aprox,si necesita mas la dejáis hasta que estén los bordes dorados.

Preparamos la crema pastelera, y dejamos templar.

Lavamos y deshuesamos las cerezas, reservamos.

Una vez preparado todos los pasos, nos ponemos a rellenar la tarta con la crema pastelera,
colocamos las cerezas por toda la superficie e hundiéndolas todo lo posible,
espolvoreamos las almendras laminadas tostadas y por ultimo azúcar glas.

como veis es súper fácil, vale...tiene varios pasos a seguir, pero vale la pena!
Lo mas importante es refrigerarla al llevar crema.


Aquí os dejo una foto del corte!

Preciosa verdad?

Nos vemos en la próxima entrada!

BESOS

ROSCA DE HOJALDRE CON NATA



Si queréis llevar algo dulce a una comida y quedar como reinas o reyes animaros a preparar esta rosca de hojaldre con nata, esta muy buena!, este finde la hice yo y gusto mucho!, no solo es para llevar, si no que la podemos preparar para nosotros para cualquier día...eso si, la preparamos con antelación que gana mas en sabor, como siempre mejor de un día para otro, pero al ser hojaldre mejor comerla en el día, además  si puedes hacerla lo antes posible, así como por la mañana...con el cafelito...para la comida o cena estará mas deliciosa!


INGREDIENTES:

*2 laminas de hojaldre fresco
*400ml nata liquida
*azúcar blanco y azúcar moreno
*almendra laminada
*azúcar glas

Ponemos a calentar el horno 180º,calor arriba/abajo

Cortamos las laminas de hojaldre en círculos grandes y un circulo central mas pequeño con la ayuda de unos moldes y un cuchillo.
La primera lamina al horno, sin nada. Cuando este la sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.
La segunda lamina la pintamos de leche con la ayuda de un pincel, espolvoreamos azúcar moreno, las almendras laminadas y azúcar blanco por encima, ahora la llevamos al horno, hasta que veamos que a subido y se han dorado las almendras,sacamos,dejamos enfriar en una rejilla,
Ahora preparamos la nata,400ml de nata liquida(añadir azúcar al gusto),la dejamos en una manga pastelera refrigerando.
Colocamos la primera rosca encima del plato o bandeja donde la vamos a presentar,rellenamos con la nata montada tapamos con la otra rosca y la llevamos a refrigerar hasta que la saquemos.


Que os a parecido,facil verdad,
espero que os animéis hacerla,
nos vemos en la próxima entrada!

BESOS


TARTALETAS DE MERMELADA DE FRESAS


Son muy resultonas, fáciles y encantan a cualquiera,
las podéis rellenar de lo que mas os guste, yo para el relleno de las tartaletas,
que han sido para la merienda,
las he rellenado de mermelada de fresas!!!
y esa mas oscurita es de mermelada de arandanos,que es exclusivamente para mi!!!,jejeje.


INGREDIENTES:

*Masa quebrada casera(ENLACE)
*mermelada de fresas
*azúcar blanco(para decorar)

Precalentamos el horno a 180º,calor arriba/abajo

Preparamos la masa quebrada,
la estiramos y cortamos cuadrados del diámetro del molde para tartaletas, cubrimos el molde y el sobrante se guarda para seguir haciendo mas y para hacer los detalles, pinchamos el fondo,cuando estén, rellenamos de mermelada,
con el sobrante de la masa quebrada, hacemos figuras, utilizando cortadores, moldes...y las vamos colocando a nuestro gusto, como podéis ver en las fotos mis figuras han sido muy floreadas y toque campestre...ahora espolvoreamos azúcar por encima y al horno que van!

Las tendremos durante 25 minutos aproximado, cuando veamos que se están dorando por los lados, sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.


Son tan bonitas que da pena comérselas!

Bueno amig@s,nos vemos en la próxima entrada!!!

BESOS

CAÑAS DE CREMA


Las cañas de crema es un dulce fácil de preparar, Desde que las probé caseras, solo las hago yo, ya no las compro en el supermercado.
veras que son tan sencillas de hacer y tan ricas que no os vais a resistir vosotros a probarlas.

INGREDIENTES
(para 6 cañas)
*crema pastelera(ENLACE)
*1 lamina de hojaldre fresco
*almendra laminada
*azúcar glas


Precalentamos el horno a 200º posición arriba/abajo

Extendemos un poco la masa de hojaldre sobre la superficie de trabajo,sin quitarle el papel,
sin que pierda la forma rectangular.
Corta en rectángulos el hojaldre con la ayuda de un cuchillo.
Pincha toda la superficie con un tenedor. Pasa la masa a la bandeja donde vas a hornear las cañas.Coloca encima de cada rectángulo unas cucharadas de crema pastelera en el centro y en forma alargada, sin llegar al borde.
Pinta uno de los bordes con la clara que has quitado a los huevos. Dobla por la mitad de manera que se queden pegados los bordes largos y presiona un poco para que queden bien sellados. Haz unos cortes, a modo de flequillo, sin llegar a la zona donde está la crema, y pinta la superficie con clara. Cubre con las almendras laminadas.
Llevamos la bandeja al horno y la colocamos en el centro del horno. Hornea hasta que se doren, durante unos 15 a 20 minutos o el tiempo que fuera necesario,la crema siempre sale, no hay que alarmarse porque todavía queda crema suficiente en el interior.

Una vez horneado déjalo enfriar fuera del horno.

Sacamos las cañas a una bandeja y espolvoreamos azúcar glas,
no las tapéis sino se ablandara el hojaldre.


Estan de vicio!!!


Nos vemos enla próxima entrada!!

BESOS

ARROZ CON LECHE


El arroz con leche es uno de los postres mas tradicionales,
quien no ha hecho arroz con leche?,
es una delicia,fácil de hacer, sencillo de elaborar, aunque tarda un pelín...,pero la espera vale la pena.
Para los ingredientes,solo 5 y todos en casa los tenemos.

Asi que,vamos a por ello!!!


INGREDIENTES:

*1 litro de leche
*200gr de Arroz de grano redondo
*125gr de Azúcar blanco
*2 Ramas de canela
*La cascara de un limón
*Canela en polvo para decorar

Ponemos a calentar la leche con las ramas de canela,la cascara del limón y el azúcar blanco,
tiene que hervir,
a continuación bajamos el fuego,
colamos para sacar las ramitas de canela y la cascar de limón,
y añadimos el arroz, iremos moviendo de vez en cuando para que no se pegue el arroz en el fondo,
habrá que dejarlo hasta que comprobemos que el arroz esta hecho,
retiramos dejamos reposar 2 minutos y llenamos los recipientes, espolvoreamos canela en polvo por encima y dejamos enfriar completamente antes de guardar en la nevera o consumirlo.
También se puede comer templado.  


Aquí teneis el resultado!

Espero que os haya gustado,
nos vemos en la próxima entrada!!!

BESOS